نظرًا لأن حمية الكيتو من أهم الأنظمة التي من خلالها يُنهك الشخص لإنقاص الوزن طوال حياته ، وبالإضافة إلى حقيقة أن الأطباء يستخدمون حمية الكيتو لعلاج الصرع عند الأطفال ، يرغب الكثير من الناس في معرفة ما إذا كان الفشار هو الحل مسموح به في الكيتو دايت الأمر يعتمد على حرق الدهون في الجسم واليوم سنتحدث عن إمكانية تناول الفشار أثناء إتباع حمية الكيتو.
ما هي حمية الكيتو
يُعرف باسم حمية الكيتو أو الكيتو دايت ، وهو نظام غذائي يستخدم لفقدان الوزن لأن حمية الكيتو غنية بالدهون وقليلة الكربوهيدرات لأنها تحرق دهون الجسم وتحول الكربوهيدرات إلى جلوكوز ، وهو أمر ضروري. يعتبر نظام الكيتو دايت ، بالإضافة إلى توفير الطاقة للدماغ ، من الأنظمة الطبية المستخدمة في حالات الصرع عند الأطفال ، لعلاج الصداع ، علاج حقيقي لمرض الزهايمر والسرطانات ، إلا أنه تم استخدامه في السنوات الأخيرة. وهي محظورة في العديد من البلدان لغرض الترويج واستهلاك الأدوية ومواد العلاج الكيميائي.
فوائد حمية الكيتو
تُستخدم حمية الكيتو لتقديم الفوائد بعدة طرق ، مثل:
- يساعدك نظام كيتو الغذائي على إنقاص الوزن في وقت قصير.
- يساعد الجسم في محاربة السرطان.
- التخلص من حب الشباب.
- يعالج حالات الصرع والزهايمر.
- وهو مفيد لمرضى السكر.
- علاج اضطرابات الجهاز العصبي.
- علاج مشكلة تكيس المبايض.
هل الفشار مسموح به في الكيتو؟
لا ينصح بتناول الفشار أثناء اتباع حمية الكيتو حيث يحتوي على ما يصل إلى 14 جرامًا من الكربوهيدرات العالية ، ولكن وفقًا لمن يرون إمكانية تناول الفشار وإدراجه في نظام كيتو الغذائي. حالات معينة من تناول الفشار بكميات قليلة ، مما يقلل من متوسط نسبة استهلاك الكربوهيدرات التي يستهلكها الجسم من الكربوهيدرات اليومية ، حيث يُسمح بتناوله بعد شهر واحد من اتباع حمية الكيتو.
نسبة الكربوهيدرات في الفشار
يحتوي الفشار على نسبة من الكربوهيدرات لا ينصح باستخدامها في حمية الكيتو ، وهذه النسب هي كما يلي:
- 100 جرام من الفشار تحتوي على 63.28 كربوهيدرات صافية.
- يحتوي 100 جرام من فشار الميكروويف على 47.26 صافي الكربوهيدرات.
- 100 جرام من الفشار المحضر بالزيت يحتوي على 48.10 صافي كربوهيدرات.
أنواع حمية الكيتو
يشتمل نظام كيتو الغذائي على عدة أنواع تتمثل في النقاط التالية:
- نظام كيتو الغذائي القياسي: يستهلك هذا النظام الغذائي كميات قليلة من الكربوهيدرات وكميات معتدلة من البروتين ، بينما يستهلك النظام المنخفض كميات كبيرة.
- النظام الغذائي الكيتوني الدوري: يحتوي هذا النظام الغذائي على كربوهيدرات أكثر من المعتاد.
- النظام الغذائي الكيتون المستهدف: يشجع هذا النظام الغذائي على استهلاك نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- نظام كيتو الغذائي عالي البروتين: مشابه للنظام الغذائي القياسي ، ولكنه يحتوي على نسبة أعلى من البروتين.
اضرار حمية الكيتو
إلى جانب الفوائد العظيمة التي يوفرها نظام كيتو الغذائي ، يتضمن أيضًا بعض الأضرار التي تصيب الأشخاص كما يلي:
- عدوى الإنسان بمرض حصى الكلى الحاد.
- يقضي على نقص الفيتامينات في الجسم.
- تتراكم فيه كمية كبيرة من الدهون في الكبد مما يسبب العديد من الأمراض الخطيرة.
- يصاب الشخص بالإمساك لفترة طويلة.
- الشعور بالتعب طوال الوقت.
- يعمل على خفض مستوى السكر في الدم.
الأشخاص المحظور عليهم استخدام حمية الكيتو
هناك بعض الأشخاص ممنوعون من إتباع حمية الكيتو وهم كالتالي:
- مرضى السكري من المرحلة الثانية.
- الأشخاص المصابون بالتهاب البنكرياس.
- الشخص المصاب باضطراب خطير في الأكل.
- كما يحظر على النساء أثناء الحمل والرضاعة.
- من يعاني من مرض كلوي أو ما يعرف بالفشل الكلوي.
في ختام المقال تحدثنا عن هل الفشار ممنوع في حمية الكيتو وما هي حمية الكيتو وتحدثنا عن اهم الفوائد التي تعود على الجسم وكذلك الاضرار التي تلحق بالناس وتحدثنا عن الاشخاص الذين يحظر متابعته حمية الكيتو.
