لابد من تجربة عمل شاي الكرك من التجارب والمشروبات الممتعة خاصة بعد انتشاره في العديد من الدول الخليجية في الإمارات والسعودية وقطر والكويت هذا يرجع لفوايده ايضا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم.

طريقة عمل شاي الكرك الأكثر انتشارًا

المكونات

 3 كوب من الماء

عود قرفة مقطع

4 حبوب هيل مفتوحة

4 أعواد قرنفل

ملعقة صغيرة زعفران

ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

4 ملاعق صغيرة شاي أسود

سكر حسب الرغبة.

كوب حليب طازج.

طريقة تحضير الشاي 

وضع الماء في إناء على النار. إضافة الهيل والزعفران والقرفة والقرنفل والزنجبيل إلى الماء مع التقليب حتى الغليان. تهدئة النار بعد الغليان لمدة 10 دقائق وترك الخليط يغلي حتى تقل نسبة كمية الماء داخله نضيف الشاي والسكر ونترك الخليط ليهدأ من 15 إلى 20 دقيقة نضيف الحليب .مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين. تصفية المكونات ونقوم بتقديمه في كوب الشاي وبالهنا والشفا .

 

طريقة عمل شاي الكرك بالخلطة الأصلية 

مكونات عمل شاي الكرك 

ملعقة صغيرة زعفران.

ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

كوب من الماء.

عود قرفة مقطع.

4 حبوب هيل مفتوحة.

4 أعواد قرنفل.

4 ملاعق صغيرة شاي أسود.

سكر حسب الرغبة.

3 أكواب حليب طازج.

طريقة التحضير شاي الكرك 

يتم وضع كوب من الماء في إناء على النار يتم اضافة الهيل والقرنفل مع القرفة والزنجبيل والزعفران إلى الماء يتم وضع الشاي والسكر بعد غليان الماء مع التقليب نضيف  الحليب إلى الخليط ثم تُقلب المكونات جيدًا ويُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة

 

فوائد الشاي الكرك 

يعمل الشاي على الحد من الإصابة بالسكري حيث تعمل المكونات داخله على افراز الانسولين وبالتالي يمكن ضبط مستويات السكر في الدم 

مقاومة نمو الخلايا السرطانية لاحتوائه على  مضادات الأكسدة.

تقليل الانتفاخات فهو يمنع الهواء الزائد من الانتقال للمعدة 

تقوية جهاز المناعة بفعل احتوائه على القرفة والقرنفل،.

علاج نزلات البرد والانفلونزا بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والفطريات